QUE SON POLLOS de crecimiento lento

Las mejoras en genética, el alimento balanceado y el alojamiento han reducido drásticamente el tiempo requerido para que los pollos de engorde alcancen el peso del mercado. Sin embargo, algunas organizaciones de defensa han argumentado que las mejoras en la productividad han sido acompañadas por reducciones en el bienestar animal y la calidad de la carne, lo que ha llevado a los minoristas a considerar políticas que establecen un número mínimo de días de producción o que requieren razas de ascendencia de crecimiento más lento.

Niveles de conocimiento del pollo de engorde

En Nicaragua existen bajos niveles de conocimiento sobre la producción de pollos de engorde en general y el crecimiento lento de pollos en particular. Solo dice que alrededor del 3% de la población en general conocen correctamente que la producción de pollos de engorde no tiene jaulas, y casi el 90% cree que  los pollos de engorde reciben hormonas de crecimiento adicionales. 

Creencias del consumidor

Debido al desconocimiento de los consumidores sobre los pollos de crecimiento lento, es probable que se necesite un esfuerzo de mercadeo sustancial para que el atributo se convierta en un determinante importante de la elección del consumidor.